黑米西蓝花虾仁寿司

作者： 檀檀周

不用寿司醋的寿司卷一样美味 颜色鲜艳，营养丰富。

用料

• 黑米燕麦 适量
• 西蓝花 一小朵
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 一根
• 盐 适量
• 丘比沙拉汁 一袋

黑米西蓝花虾仁寿司的做法步骤

步骤 1

虾剥仁汆熟（水里加盐、葱、姜、料酒） 鸡蛋加盐，用不粘锅小火少油煎成蛋饼，切成细条状 胡萝卜用削皮器削成薄片微波炉转熟 西蓝花汆熟（水里加点盐） 黑米燕麦煮成饭冷却备用

步骤 2

寿司海苔依次铺上黑米、鸡蛋条、胡萝卜片、虾仁、西蓝花（西蓝花用剪刀剪碎）挤上沙拉汁

步骤 3

海苔卷起来，用锯齿状蛋糕刀切段。

黑米西蓝花虾仁寿司的小贴士

胡萝卜用削皮器削出薄片，微波炉转熟口感比较好。 虾仁和鸡蛋煮的时候可以稍微咸一点。 海苔用的清净园的包饭海苔，质量不错不容易破。

菜谱创建时间：2019-09-29 22:37:54