咖喱鸡肉饭🍛🐥

作者： 星星糖宝贝

简单又美味，拌饭拌面都好吃😋

用料

• 童子鸡
• 鸡腿肉
• 洋葱
• 小土豆
• 胡萝卜
• 姜片
• 料酒
• 味淋
• 黑胡椒
• 盐
• 咖喱

咖喱鸡肉饭🍛🐥的做法步骤

步骤 1

高压锅炖鸡汤，调味只放姜

步骤 2

姜片料酒腌鸡腿肉，时间富裕的话尽可能多腌一会儿，方便入味和去腥

步骤 3

鸡腿肉下锅煎至两面微微焦黄，再放入洋葱土豆胡萝卜一起翻炒（这一步我忘记拍照了不好意思，麻烦大家脑补一下嘿嘿😁），之后倒入料酒、味淋（味淋其实就是甜米酒，如果家里没有，就用料酒+耗油+冰糖代替），最后再撒一点点黑胡椒和盐，多翻炒一会

步骤 4

转砂锅，吨吨吨吨吨倒入提前炖好的鸡汤，大火煮开，改小火盖加盖慢炖，一直炖到土豆胡萝卜变软

步骤 5

放入咖喱块，慢慢搅拌均匀至粘稠状态

步骤 6

拌饭一碗接一碗！！(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间：2019-09-29 19:06:46