小白菜油渣蒸饺

作者： 万人宠不如一人懂_x38r

用料

• 小白菜 2捆
• 猪肉 一块
• 葱 1根
• 香油 适量
• 盐 适量
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺

小白菜油渣蒸饺的做法步骤

步骤 1

用水焯两分钟捞出。放凉水里。过凉后。攥出水。不要把水攥的太干净。影响口感。然后剁碎。

步骤 2

我吃小白菜喜欢用油炸。所以自己剁的肉。放油，然后把肉放进去煸炒。转小火，我喜欢干一点的，所以多翻炒一会到有点焦的感觉。

步骤 3

此时肉馅炒完晾凉。开始温水和面。不要太硬。

步骤 4

面放旁边醒着，肉馅凉了开始调馅了。放日常调馅的。根据个人喜好。

步骤 5

开始包，然后放入蒸锅。水开后蒸15分钟。灭火后闷两分钟即可出锅啦。

步骤 6

出锅可以吃了，油汪汪的，不腻。喜欢吃辣的，可以榨点辣椒段油。放里面更好吃。我这给孩子做没放。

小白菜油渣蒸饺的小贴士

小白菜这个季节刚好可以吃。营养丰富，可以促进孩子骨骼生长。

菜谱创建时间：2019-09-29 18:36:25