快手无油糖醋排骨

作者： 琪琪微

作为一个吃货的我，又不想炒菜，怎么办，有没有简单快捷又低脂的方法做出来好吃的方法呢？所以就想了懒办法，于是就有了这个快手版低脂的糖醋排骨！

用料

• 排骨 若干
• 冰糖 若干
• 老抽 三勺
• 盐 3克
• 姜 一片
• 自贡晒醋 4勺

快手无油糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

全部材料放进锅里掺上冷水，备注一下，排骨先用开水烫一下，去下泡沫在煮

步骤 2

由于放了老抽和醋，所以大火煮开转小火到时候就已经有一点上色了。

步骤 3

继续小火再煮一下，因为放了醋所以煮的也比较烂。

步骤 4

在煮再煮就已经有猪油冒出来了。所以不用放油。

步骤 5

火开到最小。可以看到锅里面一颗颗油珠珠在上面游走！

步骤 6

水也变少，然后就开大火，这个时候就要站在旁边翻炒收水。出锅了！

快手无油糖醋排骨的小贴士

糖，醋，盐，可以根据自己的口味来调整多少。

菜谱创建时间：2019-09-29 18:28:52