锅中倒水煮沸放入干辣椒、花椒、生姜以及鱿鱼嘴,焯水五分钟捞出沥干。
热锅倒入玉米油,放入花椒、干辣椒、姜片,闻到花椒香味后放入香辣豆豉酱,稍微煸炒一下倒入鱿鱼嘴,翻炒后再放入老抽、冰糖、醋、盐、生抽,约十分钟左右起锅。这菜端上桌能忍住不开一听啤酒的我都敬你是条好汉!
这道菜也可以用密封罐保存在冰箱里当作休闲小食,刷剧、夜宵随时都可以拿出来解馋哦~