家常馒头

作者： kk_2014_kk

小时候麻麻常让我学做饭，我总说不学，不想结婚之后伺候人，慢慢长大自己在外面生活的时候总会想念麻麻做的东西，查了菜谱还是不会，决定亲自跟麻麻学做饭，都是自己做法，发上来以后我再做也有个参考。一斤面粉三个人吃差不多

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 酵母 适量
• 食用碱面 适量
• 小麦胚芽 三小袋

家常馒头的做法步骤

步骤 1

这么多的面粉倒入盆中，自己打算蒸多少就倒多少呀

步骤 2

倒入一些酵母

步骤 3

准备一些温水 不烫手就好 不能太凉呀

步骤 4

将水加入面粉里面，揉至三光 面团光滑 手光和盆光

步骤 5

揉成这样，然后放在温暖的地方等它发酵 天冷的话 一般会用小被子加热水袋帮助发酵

步骤 6

今天太阳不错，麻麻放到了有太阳的地方，大概两三个小时之后就已经发酵成这么大啦

步骤 7

准备面板，板上放些碱面儿，也可不放，和面粉和匀，然后就是揉面啦

步骤 8

揉至光滑之后，分成等量大小的小剂子，揉成馒头的形状

步骤 9

揉成这样就可以上锅蒸啦，1600W，大概蒸个20分钟就可以出锅啦

家常馒头的小贴士

小麦胚芽是可加可不加的，在这边没写，要是加的话跟面粉一起放到面盆里就好了 自己家做饭确实精确不了，只能写适量了 好啦，为了我自己方便看才写的这个菜谱呀，喜欢的朋友也可以试试呀

菜谱创建时间：2019-09-29 16:36:56