蜂蜜牛奶小面包

作者： 俩吃货的主妇妈妈

小朋友小队活动，做几个小面包分享。

用料

• 高筋粉 300g
• 低筋粉 75g
• 牛奶 175克
• 鸡蛋液 50g
• 蜂蜜 85g
• 酵母 5克
• 食盐 4克
• 黄油 36克
• 表面装饰用蛋液，芝麻 适量
• 蜜豆 适量

蜂蜜牛奶小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的面团材料放面包机揉成团，然后加入黄油揉至扩展阶段。

步骤 2

发酵至2倍以上大小。

步骤 3

轻柔排气。

步骤 4

均匀分成25等份。我把其中16个小剂子直接滚圆后放烤盘。

步骤 5

剩下的9个加入蜜豆馅。

步骤 6

放烤盘发酵。

步骤 7

发酵至2倍以上大小。表面刷蛋液，撒芝麻。

步骤 8

蜜豆的撒了黑芝麻。

步骤 9

烤箱预热180，然后烤20分钟即可。10分钟以后记得多观察，及时加盖锡纸，防止上色过深。

步骤 10

蜜豆的。

菜谱创建时间：2019-09-29 15:53:26