蚝油拌面

作者： Blank小空白

用料

• 面条 适量
• 蒜 2瓣
• 蚝抽 2勺
• 生抽 2勺
• 水 2勺
• 糖 少许
• 油（炒菜都要用到的） 少许
• 小葱 2根
• 辣椒酱 1勺

蚝油拌面的做法步骤

步骤 1

锅中倒入冷水，水沸腾后倒入面条煮至筷子可夹断程度（大概10分钟）随后捞出放入碗里。

步骤 2

将蒜捣碎，捣成蒜末。 起锅锅中倒入少许油，开小火倒入蒜末. 随后加入 2勺生抽，2勺蚝油，2勺水。

步骤 3

待水滚烫后加入少许糖，在盖上等待一会即可出锅，随后将酱料倒入碗中，加入小葱和辣椒即可。

蚝油拌面的小贴士

这个酱油可以配生菜，可以配炒饭，可以当饺子酱料，真的非常好吃，但是不能一下加太多哦～ 如果觉得太咸可以兑点水， 太淡可以在放小半勺酱油哦～ （来自:爱下厨的小海）

菜谱创建时间：2019-09-29 15:14:24