老式苏式月饼

作者： 风花雪人~~~

用料

• 猪油 克

老式苏式月饼的做法步骤

步骤 1

油皮： 中粉110g 猪油40g 白糖10g 温水40 油酥： 低粉100g 猪油47g 1⃣️油皮揉成面团，油酥各揉成团，醒发半小时，油皮20g,油酥15g,包入，醒发半小时 2⃣️擀成长条，卷起，再擀开，卷起，醒发10分钟，以不干为前提，醒发到位会酥脆很多，从中间切开 3⃣️中间漂亮的分层，分层朝下擀开，包入海鸭蛋，麻薯，豆沙，肉松 烤箱预热，160度，30-40分钟

步骤 2

1⃣️

菜谱创建时间：2019-09-29 15:03:11