香菇鹌鹑蛋-小孩的最爱！

作者： 大胃美食君

今日晚饭就它了，每一口都鲜到落泪！

用料

• 鹌鹑蛋 12个
• 香菇 12朵
• 肉馅 150g
• 生抽 10ml
• 料酒 10ml
• 盐 3g
• 鸡精 5g
• 枸杞 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量

香菇鹌鹑蛋-小孩的最爱！的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，将菇柄切下

步骤 2

剁成碎末。

步骤 3

肉馅、香菇末、鸡精、盐、生抽、料酒依次加入。

步骤 4

顺时针搅拌上劲。

步骤 5

馅料填入香菇中。

步骤 6

留一个凹，鹌鹑蛋撕开表皮倒入。

步骤 7

酿好的香菇码放在盘中，分别点缀一颗枸杞，入锅中火蒸15分钟，淀粉加少许生抽大火勾芡，淋在蒸好的香菇鹌鹑蛋上。

菜谱创建时间：2019-09-29 13:37:02