家常日本豆腐煲

家常日本豆腐煲的做法步骤

步骤 1

把日本豆腐切成片，裹上淀粉。平底锅放点香油，小火煎日本豆腐，两面金黄出锅，放一边备用。

步骤 2

把处理好的大虾头摘掉，锅里放入香油，小火煎煸虾油，之后把虾头扔掉就可以了。（我买的青豆是冷冻的。水开，加盐，放青豆，捞出。）

步骤 3

把虾和金针菇放入锅里，后放洋葱，青豆，加点盐，做好之后放香菜。

家常日本豆腐煲的小贴士

我没有加水，金针菇本来就有水分，如果觉得干可以加一点点热水，很简单的一道家常菜。做的时候孩子饿了就没拍视频和照片。