关东煮

作者： 肠梗组

by 裁

用料

• 昆布
• 味啉
• 清酒
• 酱油
• 海带（可选
• 木鱼花

关东煮的做法步骤

步骤 1

先煮萝卜去除涩味

步骤 2

汤底用烫过木鱼花的水加入昆布（找不到就用海带凑合，虽然味道不一样），在煮沸之前捞出避免泡沫，加入味啉，酱油，清酒1:1:1

步骤 3

炸物也都汆水

步骤 4

fin

菜谱创建时间：2019-09-29 11:26:29