超简单又Q弹的萝卜糕（可以消食顺气排湿）

作者： 用美食守护宝宝脾胃的妈妈

用料

• 白萝卜 230克（或一小条）
• 盐 3克（宝宝小汤勺一大勺）
• 糖 5克
• 粘米粉（大米粉） 150克（不限定，只要和白萝卜水混合后，能成稠糊状就可以）

超简单又Q弹的萝卜糕（可以消食顺气排湿）的做法步骤

步骤 1

把白萝卜去皮刨成丝，加入3克盐（大概宝宝小汤勺一大勺）。用手抓一下，让它腌出水

步骤 2

大概5分钟，把萝卜丝的水份挤干，萝卜丝先放另外一个盘。水留着备用

步骤 3

把5克白糖加入腌出来的萝卜水中，再加入150克粘米粉（大米粉）。搅拌成稠稠的糊状

步骤 4

再把萝卜丝倒入粘米糊中，搅拌均匀

步骤 5

准备一个平底的容器（盘子或蒸肠粉，蒸蛋糕的模具）。底部摸点油。倒入容器里，摊平。

步骤 6

记住水开后，放入锅里面蒸，大火蒸20分钟。关火，不要立刻揭盖。刚刚蒸熟的萝卜糕很粘手是正常的。

步骤 7

放晾后，再切开。就不会粘手了。口感微Q弹，带点清甜

步骤 8

白萝卜，在中医里面作用非常大。可以消积食，顺气（腹胀），排湿

超简单又Q弹的萝卜糕（可以消食顺气排湿）的小贴士

白萝卜加糖，可以缓和它的苦味。吃起来清甜 一条小的白萝卜，盐最多放2勺。（因为弄给宝宝吃，尽量少放盐）过程中无需加水。除非粘米粉放多了，糊成坨状

菜谱创建时间：2019-09-29 07:42:11