娃娃菜肉丸汤

作者： Neuronqd

用料

• 娃娃菜 1颗
• 鸡蛋 1个
• 肉馅 适量
• 生抽 1勺
• 姜汁 少许
• 葱花 少许
• 淀粉 少许
• 干香菇 3朵
• 盐 少许

娃娃菜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋在肉馅里，和料酒，淀粉，黑胡椒，生抽，姜汁，葱花，干香菇碎搅拌均匀

步骤 2

用勺子和一只手把肉馅做成圆球（想象一下做冰激凌球的过程…）放入沸水中煮熟

步骤 3

再开锅后用勺子去除浮沫。加入切好的娃娃菜！等再次开锅，出锅装盘

娃娃菜肉丸汤的小贴士

肉馅搅拌的时候记得一直朝一个方向，不然会泄

菜谱创建时间：2019-09-29 02:10:47