番茄油焖虾

作者： 淘淘妈的厨房

小时候，爸爸给我做！现在，我又给儿子做，特别好吃的，从家没有吃腻过，连盘子都能舔干净！😘没想着发菜谱，所以没有拍过程。

用料

• 盐 适量
• 虾 随意
• 糖 适量
• 油 适量
• 番茄酱 适量

番茄油焖虾的做法步骤

步骤 1

大虾解冻，清理干净，控干水份。

步骤 2

锅中放适量的油，中小火，放入虾，慢慢煸炒至变色，加入少许盐，煸炒到虾壳酥脆！

步骤 3

加入番茄酱/番茄沙司、适量白砂糖，翻炒出番茄酱熟且变色、出香！（这个虾吃起来呢，是甜口，盐可以更好突出它的香甜，糖略微多点儿，尤其用番茄酱本身就偏酸，口味可以根据自己调整糖和盐的量，每个人不一样）

步骤 4

淋一点儿香油，翻炒均匀，盛出装盘！如果为了好看，再交一点儿热明油，自己吃，为了更健康，其实就不需要了！

番茄油焖虾的小贴士

番茄酱生的，所以口味偏酸，更需要好好调味儿！但是颜色好看！ 番茄沙司，口味不错，稍微加点儿糖和盐就可以，就是颜色暗一些！

菜谱创建时间：2019-09-28 22:58:35