猪肉丸子

作者： 迪里拜尔

用料

• 猪肉馅 半斤
• 莲藕 一节
• 葱姜 料酒 生抽 老抽 盐 糖 味精 少许
• 淀粉 面粉 各2勺

猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅加葱姜末，生抽老抽盐糖料酒少许，拌馅，一个方向搅拌，再加入莲藕末拌匀，团成小丸子，放油锅里炸至金黄捞出。

步骤 2

油锅倒入5勺花生油，加热到7-8成热，把丸子下锅炸，小火边炸边翻个。

猪肉丸子的小贴士

香咸焦脆，莲藕不用很碎，吃的时候能感到咯吱咯吱的脆劲。

菜谱创建时间：2019-09-28 22:26:52