自制老上海开洋干贝葱油，拌面超香！

作者： 蕊妮子酱

上海人，天生热爱葱油拌面， 就像恋爱的梗，天天想念。 葱油乃家中常备，孩子吃早饭超方便！ 上班族，懒人也能简单享受美食！ 熬油的时候，油烟很大，吸入肺对身体很不好，所以宝贝们一定要戴口罩哦！ 不高兴做也找我买哈哈！ 淘宝店【Mandara】

用料

• 虾米 克
• 干贝
• 小葱
• 糖（个人喜好）
• 酱油
• 油

自制老上海开洋干贝葱油，拌面超香！的做法步骤

步骤 1

小葱，干贝，虾米，油。

步骤 2

开中小火慢慢煎。一直到小葱焦黄。

步骤 3

加入酱油，会溅，要慢慢加。 如果想要更鲜，可以用六月鲜酱油，但是那个添加剂更多。从孩子出生后，我家就一直吃有机酱油。

步骤 4

等酱油和油融合以后，关火。

步骤 5

如此状态。

步骤 6

趁热装瓶。

步骤 7

倒置排气。

步骤 8

夏天冷藏保存，一个月应该没问题。 我家都是常温保存，这个葱油吃的特别快，一直到吃完，从来没坏过。

步骤 9

拌面加1-2勺。根据面量决定。

步骤 10

煮面条的时候加西兰花一起，就是完美的配菜！

自制老上海开洋干贝葱油，拌面超香！的小贴士

没有干贝虾米可以不放，单纯的葱油也很好吃。

菜谱创建时间：2019-09-28 21:25:52