雪菜白鱼

作者： 大厨的厨房

用料

• 白鱼 一斤
• 雪里蕻 一袋
• 盐
• 料酒
• 姜
• 油
• 尖椒 一根

雪菜白鱼的做法步骤

步骤 1

白鱼去鳞去内脏洗净，鱼身划几刀，鱼肚内、鱼身抹盐，加料酒腌一小时以上

步骤 2

洗净鱼肚、鱼身多余的盐，放入盘内，于鱼肚内、鱼身上下加雪菜、尖椒圈、姜片、淋少许炒菜油。上冷水锅，中小火蒸半小时左右出锅。

雪菜白鱼的小贴士

白鱼刺较多，吃的时候小心刺！

菜谱创建时间：2019-09-28 21:03:30