宠物虾片

作者： 我也只是随便看看啊

水煮大虾剩下了，我家狗狗还总是想找我要这个吃，参考猪肉脯的做法给她做了这个脆脆的虾片。传菜谱主要是为了我自己有个记做法的地方，不太精确的地方请大家包涵啊。

用料

• 虾 10只
• 水 5克
• 玉米淀粉 7克

宠物虾片的做法步骤

步骤 1

生虾熟虾都可以，把虾仁剥出来，去虾线。

步骤 2

虾肉尽量剁碎，然后把虾肉碎装保鲜袋里用擀面杖进一步压泥。如果有破壁机或者搅碎机直接用那个就可以。

步骤 3

虾肉泥里放适量的水和玉米淀粉，没玉米淀粉放面粉问题不大，搅拌均匀。（这步我快盛完了才想起来拍照，所以看着很少…）放淀粉的目的是熟虾肉容易散，生虾肉应该不用加淀粉也能成团，大家根据自己情况调节。

步骤 4

虾肉铺平放油纸上

步骤 5

上面再加一张油纸，用擀面杖擀薄，大概1-2毫米厚

步骤 6

烤箱230摄氏度，10分钟

步骤 7

揭掉一层油纸，里面虾肉饼翻个面再烤五分钟

步骤 8

上一步我觉得不够脆，趁热改刀之后我又烤了两分钟

步骤 9

出锅啦，悄悄烤出点棕色的最好吃，有虾和锅巴的味道，因为什么调料都没放，不过敏的狗狗和小孩子应该都能接受

步骤 10

因为没有调料也没有防腐剂，大家尽快吃光啊

宠物虾片的小贴士

用刀和擀面杖弄出来的虾肉泥不像料理机出来的那么细腻，面饼不容易擀均匀，大家尽量用生虾和料理机做这个吧。

菜谱创建时间：2019-09-28 19:27:18