千石阿拉丁小烤箱版红豆沙军师锅盔

作者： 小团子kiki

家附近小吃街有家军师锅盔，想吃点零食的时候就总想点他家外卖，吃多了感觉自己也是可以做的，看着我的阿拉丁小烤箱，灵感就这么来了😎

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 2克
• 温水 适量
• 低糖红豆沙馅 180克
• 葵花籽油 20克

千石阿拉丁小烤箱版红豆沙军师锅盔的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、温水、葵花籽油和成一个柔软光滑的面团，表面额外抹点油静置半小时，静置面团时可以把豆沙馅分成9份，每份20g揉圆。面团静置好后同样分割成9份，分别揉圆，和包蛋黄酥的手法一样把豆沙馅包裹进面团里捏紧，盖上保鲜膜放松15分钟。

步骤 2

撕一张正好能放进阿拉丁烤箱的油纸，取一个放松好的面团放油纸上，用擀面杖均匀擀开，越薄成品越脆，擀的时候可以喷点油防粘，擀好后表面撒芝麻，放进烤箱，无需预热，170度5分钟，再把油纸抽掉，饼翻面，再烤5分钟，表面金黄就是好了。

步骤 3

咬一口又脆又香哦😄😄

千石阿拉丁小烤箱版红豆沙军师锅盔的小贴士

吃不完的面团可以直接放冰箱冷冻，想吃的时候提前半小时拿出来解冻后擀开直接烤就可以了，小烤箱不用预热就是这么爽😉

菜谱创建时间：2019-09-28 19:17:32