牛肉拉面（超详细制作步骤）

作者： 向往考拉的生活

用料

• 面粉
• 牛肉
• 蒜 三瓣
• 葱段
• 生抽 三勺
• 香油 两滴
• 盐 一小勺
• 花椒粉 1/4勺
• 黑胡椒粉 少许

牛肉拉面（超详细制作步骤）的做法步骤

步骤 1

将面团和的软一些,揉成粗条状,面条中间倒些油防止粘连,放一旁备用；（也可以买细饸烙面,省去和面这步真的是超快手面食）

步骤 2

将牛肉切片、葱、蒜切末；

步骤 3

把油热一下,将热油迅速倒置蒜末中爆出香味；（新蒜味道更佳）

步骤 4

将生抽、香油、花椒粉、黑胡椒粉、盐调汁； 锅内加水煮沸,舀出两大勺倒入调汁碗搅拌均匀,均分于三个碗内；

步骤 5

待水煮沸后调最小火,将面拉扯成细条状依次放入锅中,调大火煮熟捞出沥干水分,倒入碗中撒上葱末、蒜末、牛肉；牛肉拉面就做好啦。

菜谱创建时间：2019-09-28 18:49:12