红糖糯米小丸子(南瓜)

作者： 飞机哥432

在这个秋高气爽的秋季，相信各地都会有老人家带着自家种的南瓜在菜市场销售。 “南瓜”具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。 糯米粉的食用功效:补中益气，健脾养胃 红糖的食用功效:红糖性味温润，味甜甘，入肝脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。

用料

• 糯米粉 适量
• 南瓜 适量
• 红糖 适量

红糖糯米小丸子(南瓜)的做法步骤

步骤 1

新鲜南瓜去皮、洗净、切片

步骤 2

冷水下锅，蒸熟(筷子可戳穿即可)

步骤 3

出锅压成南瓜泥、放置一旁冷却

步骤 4

冷却后慢慢分次加入糯米粉，揉成面团(注意:必须要冷却后再加入糯米粉噢！)

步骤 5

戳成这样的小丸子，待用

步骤 6

锅内放入红糖加水，烧开后放置小丸子

步骤 7

浮起来就可以出锅了，糯米比较好熟

步骤 8

出锅，新手大小不一，请谅解😘

红糖糯米小丸子(南瓜)的小贴士

南瓜必须冷却了之后在加入糯米粉，不然会很黏的哦！

菜谱创建时间：2019-09-28 17:52:25