胡氏秘制可乐鸡翅

作者： 小浣熊爱吃呀

一个爱喝可乐，一个爱啃鸡翅，一道可乐鸡翅再适合不过了。

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 1听
• 姜 3片
• 葱 5根
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 小米椒 1个
• 蒜瓣 2瓣
• 花生油 8克

胡氏秘制可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净之后，沥干水，划花刀备用。

步骤 2

放入1勺海天生抽，3勺绍兴黄酒，1勺蚝油，3片生姜，3粒小米椒，2个蒜瓣，腌制30分钟，充分入味。

步骤 3

锅中放入适量花生油，2片生姜，烧热后将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄，煎好后将多余的油倒出，这样的话既美味又不长肉肉。

步骤 4

将一听可口可乐倒入锅中，加5根香葱提香，煮好后将香葱夹出扔掉。可乐小火煮沸，汤汁快干的时候大火收汁。不用加盐，否则咸中带甜味道很尴尬。

步骤 5

一道美味的胡氏秘制可乐鸡翅完成了，要想颜值更高的话可以在碗底垫一片生菜，在鸡翅上撒一点白芝麻。

胡氏秘制可乐鸡翅的小贴士

只在腌制时放一点盐和生抽，后面不要再放盐了，否则又甜又咸影响口感。

菜谱创建时间：2019-09-28 16:01:34