泰式海鲜沙拉

作者： 梵妖食摄

这道泰式海鲜沙拉是我比较常做的一款沙拉。 酸、辣、鲜是其主要的特色。 “太太乐”原味鲜头道特级鲜酱油的确很适合做点蘸凉拌。0添加，3重鲜，专利发酵技术让鲜味更加突出，制作过程中，我没有使用盐和鸡精等调味料。但是，口感特别的好。

用料

• 对虾 1斤
• 鱿鱼 1只
• 洋葱 半个
• 小米椒 2个
• 香菜 1根
• 柠檬 半个
• 葱 适量
• 姜 6片
• 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 50g
• 鱼露 10g
• 料酒 适量

泰式海鲜沙拉的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

对虾洗净，去虾线。

步骤 3

鱿鱼去膜

步骤 4

洗净，切条状。

步骤 5

煮一锅水，放入葱、姜、料酒，准备两盆冰水。

步骤 6

水开后倒入虾

步骤 7

虾变红，弯曲后，捞出放入冰水中。

步骤 8

煮虾剩下的水不用倒掉，放入鱿鱼，水开后关火。

步骤 9

捞出后也放入冰水中

步骤 10

洋葱切丝

步骤 11

香菜切碎，小米椒切粒，柠檬切两片，再切十字，一分为四。

步骤 12

虾去壳，放入大一点的盘子或碗里。

步骤 13

加入鱿鱼丝。

步骤 14

加入洋葱丝

步骤 15

加入切好的柠檬片，并且剩下的柠檬挤出汁

步骤 16

加入香菜

步骤 17

加入太太了原味鲜头道特级鲜酱油和鱼露。

步骤 18

加入小米椒拌匀即可

菜谱创建时间：2019-09-28 15:50:16