怡s【蒜香鸡胸三明治】爆炸能量三明治2

作者： 怡story

最近如火如荼减脂增肌的丫 为大家推荐几款 “爆炸能量三明治” 颜值 口感 营养 样样兼备 关键是 忒享受 一切为二的小惊喜

用料

• 【三明治】全麦吐司片、煎鸡胸肉、鸡蛋丝、紫薯泥、球生菜、胡萝卜丝
• 【蜜汁蒜香鸡胸肉】 鸡大胸一片、大蒜10g（2~3瓣）、蜂蜜10g、橄榄油20g、盐 黑胡椒粉 适量。

怡s【蒜香鸡胸三明治】爆炸能量三明治2的做法步骤

步骤 1

蜜汁蒜香鸡胸肉 ❶ 鸡胸肉去筋膜，切做两片，取其中一片用肉锤轻轻拍松，将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面，轻微按摩片刻，静置15分钟左右。

步骤 2

❷ 蒜压成泥，在空碗中加入所有调料搅拌均匀（酱汁要足够多，能裹住双面，这样腌制后煎出来的橄榄油才足够嫩）将鸡胸肉铺在保鲜膜上，将酱料均匀涂抹在双面涂抹在鸡肉上，用保鲜膜盖住腌制1小时以上使其充分吸收，也可冷藏一晚。

步骤 3

❸ 锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒左右使表面略微变色。接着倒入少许清水，盖上盖子小火焖个2分钟左右至水分收干，转中火，两面各煎个20秒，至其表面呈金黄色。

步骤 4

吐司片－紫薯泥（紫薯蒸熟，加适量牛奶，捣成泥）

步骤 5

吐司片－紫薯泥－球生菜－

步骤 6

吐司片－紫薯泥－球生菜－胡萝卜丝（胡萝卜切丝，热锅少油炒胡萝卜丝至微软，加少许水烘一下，再加盐 黑胡椒粉，搅拌均匀即可）

步骤 7

吐司片－紫薯泥－球生菜－胡萝卜丝－煎鸡胸肉－

步骤 8

吐司片－紫薯泥－球生菜－胡萝卜丝－煎鸡胸肉－鸡蛋丝（鸡蛋2个、水淀粉20ml、盐 白胡椒适量。鸡蛋打散，过滤，在蛋液中加入水淀粉 盐 白胡椒粉，搅拌均匀。大火加热平底锅15秒，倒入蛋液，旋转锅使蛋液平铺，加热10秒，关火，等1～2分钟，余温使蛋液凝固，然后沿锅边小心把蛋皮撕下来。把蛋皮卷起来，切丝即可。）

步骤 9

吐司片－紫薯泥－球生菜－胡萝卜丝－煎鸡胸肉－鸡蛋丝－紫薯泥－吐司片

步骤 10

一切为二。

步骤 11

叮咚！

步骤 12

花香 音乐 和阳光 都是佐餐好伴侣！

怡s【蒜香鸡胸三明治】爆炸能量三明治2的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-28 13:57:19