色香味俱全的螃蟹炒年糕

作者： 春夏生活说

这个时候的螃蟹又大又肥，一早运动结束就去了菜市场买了几只大螃蟹，中午先来分蟹炒年糕，晚上下来葱油或清蒸✌️✌️✌️ 螃蟹炒年糕，可以用白蟹也可以用大闸蟹，味道都很好，又鲜又香，舔手指的节奏呀！

用料

• 生抽 勺
• 盐 克
• 包心菜
• 白蟹
• 胡萝卜
• 姜蒜

色香味俱全的螃蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

只有成品图，把螃蟹处理干净，对半切开，备用

步骤 2

包心菜胡萝卜切丝备用，锅里下油，热后放入姜蒜爆香后捞出；放入螃蟹爆炒，等颜色变红后加入蔬菜，加生抽，少许的盐，料酒，翻炒

步骤 3

翻炒均匀后加入年糕，倒少许的水，一点点的水，盖上盖子焖一下后，翻炒均匀出锅就可以啦

色香味俱全的螃蟹炒年糕的小贴士

年糕事先用开水烫软，这样翻炒起来比较快，比较容易煮熟，还有美食需要趁热吃哦😄

菜谱创建时间：2019-09-28 12:10:39