红烧鱼

作者： 檬妈厨房

又到周末了，两个宝贝在家，给他们烧条鱼吃吃，选择黑鱼，因为刺比较少。

用料

• 糖 适量
• 盐 适量
• 姜 6片
• 料酒 适量
• 蒜 3瓣
• 酱油 适量
• 黑鱼 1只
• 醋 适量

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

原本我是想烧鱼块，但是我老公给我切成这样了，那就这样烧吧，用点点盐和料酒腌一下。

步骤 2

锅里放油，热了之后鱼放进去煎，煎透一点，黄黄的差不多

步骤 3

鱼煎好之后，锅里放入生姜大蒜煸炒，加入一点料酒，白糖，酱油，倒入一些水，煮开，稍微煮一下，鱼入味一点，可以倒入一点点醋，去腥。锅里流点汤会好吃点，不用烧太干。

步骤 4

装盘，可以撒上一些葱花，我今天没买，就没撒了。

菜谱创建时间：2019-09-28 11:11:48