香芋杂粮发糕

作者： 夏侯加菲

香芋 紫米 燕麦，都是杂粮比较多，减脂饱腹

用料

• 芋头 半个
• 紫米 20克
• 燕麦米 20克
• 面粉 半碗
• 小米面 半碗
• 糖 一勺
• 酵母 一勺
• 葡萄干 一把
• 奶粉 两勺

香芋杂粮发糕的做法步骤

步骤 1

紫米和燕麦米提前一晚泡上

步骤 2

芋头切成块

步骤 3

把泡好的燕麦米、紫米和切好的芋头放入豆浆机，选米糊键，打成米糊

步骤 4

白面和小米面各一半，放入糖，奶粉和酵母，用晾的温热的米糊和面

步骤 5

和成这种程度，放入8寸戚风模具

步骤 6

放在温暖的地方发酵至两倍大，撒上葡萄干，上锅蒸40分钟

步骤 7

蒸好闷5分钟 取出晾凉脱膜

香芋杂粮发糕的小贴士

1 葡萄干提前用水泡一下，洗干净 2 打好的米糊如果用不了，可以喝 3 发酵大概两个小时，注意别发过了

菜谱创建时间：2019-09-28 10:34:34