宝宝玉米肠

作者： 熙骏妈手作辅食零食

怀孕的时候就特别爱吃香肠，但由于添加剂太多，就研究了好久，浪费了好多肉，终于做出了人人喜欢吃的玉米肠，现在我的宝宝也爱吃，把我的配方分享给大家。

用料

• 猪肉后腿肉肥 300克
• 蜂蜜 30克
• 白砂糖 30克
• 宝宝酱油 110克
• 圆葱粉 40克
• 白胡椒 5克
• 淀粉 50克
• 凉白开 50克
• 玉米粒 100克
• 羊肠衣 3根克
• 猪肉后腿瘦肉 1200克

宝宝玉米肠的做法步骤

步骤 1

猪腿肉去筋，然后搅成肉馅2.5斤瘦肉，0.5斤肥肉，装入盆中

步骤 2

除了淀粉和水，其余的材料装入碗中备用。

步骤 3

把碗中调料倒入肉里搅拌均匀，顺时一个方向搅拌。

步骤 4

把50克淀粉，50克水搅拌均匀，分三次加入调好的肉里，用手顺时针搅拌，搅拌到特别粘为止，最后一加入玉米🌽

步骤 5

然后把搅拌好的肉灌到肠衣里，用绳系手指长的就行

步骤 6

然后晾晒2个小时

步骤 7

锅里放水，生姜，葱，加热稍微有热气加入玉米肠，开锅转小火，煮18分钟，捞出

步骤 8

玉米肠就出锅啦！吃不完放冰箱里冷冻，保质期2个月

步骤 9

捞出来的玉米肠还可以用油煎一下哦，特别的香。

步骤 10

做出来凉了以后也会Q

宝宝玉米肠的小贴士

玉米肠最关键就是淀粉加水搅拌均匀分三次加入肉里，肉一定要搅拌成胶一样的粘，说明搅到位了，肉才会Q，这个配料还可以跟自己喜欢的口味添加。不明白可以加vx:lujie203493

菜谱创建时间：2019-09-28 10:18:30