自制肉包子

作者： DORIS-1218

留学生日常做中餐

用料

• 水 克
• 面粉 克
• 猪肉 克
• 香油 勺
• 葱 根
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 酵母 克

自制肉包子的做法步骤

步骤 1

面粉按照自己打算做包子的个数来定，我这些面粉大概蒸了16个包子，有大有小。

步骤 2

一勺发酵粉，揉好的面醒30分钟以上。

步骤 3

按照自己喜欢的食材拌馅。调料要准备：生抽2-3勺，老抽1-2勺，蚝油1勺，盐（喜欢咸的多放一些）

步骤 4

按照一个方向搅上劲即可

步骤 5

醒好的面开始揉

步骤 6

多揉一会，挤掉空气，然后揉成长条，切成小块。大小参考：比饺子的块大一些。

步骤 7

扞成中间厚边上薄的圆形

步骤 8

包起来

步骤 9

包成什么样都行，不会蒸破的

步骤 10

肉馅蒸30分钟左右，要是素馅15-20就可以了

菜谱创建时间：2019-09-28 06:44:08