锅贴

作者： 杜鹃XLJ

用料

• 面粉、玉米面、黄豆粉、白糖等
• 面粉 500克
• 玉米面粗细各一半 250克
• 黄豆粉 10克（开水烫一下）
• 白糖 50克
• 酵母 8克
• 泡打粉 8克
• 鸡蛋 2个
• 水 300克左右（如果用模具就500克左右）
• 猪肉 克
• 盐 克
• 油 克
• 饺子皮 张

锅贴的做法步骤

步骤 1

先把黄豆粉用开水烫一下，然后加入所有的食材和面将面团醒发二倍大即可。

步骤 2

将醒发好的面团揪成大小相等的剂子（90克左右）做成自己喜欢的形状。

步骤 3

放入锅中蒸熟。（屉上抹点油防止粘连）

步骤 4

将蒸熟的锅贴放入平底锅中煎一下，煎至底部金黄色即可。

锅贴的小贴士

成功率百分之百，简单又好吃😋水也可以换成牛奶。

菜谱创建时间：2019-09-28 06:15:17