【一人食】不会失败的日式牛丼饭

作者： 饭桶就4我

我非常喜欢日本家庭料理 牛丼饭也是较为简单快捷的盖饭式料理 在匆忙的时候能快速完成✅也可以当第二天的便当噢！ 是一般情况下【不会出错】且【不会失败】的料理 过程就在下面啦 我有包括温泉蛋的教程（但是我这次偏熟一些因为不是无菌蛋）

用料

• 油 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 味啉 2勺
• 盐 少量
• 洋葱 半个
• 肥牛卷 10片（可以根据个人喜好添加或减少噢）
• 青豆 适量
• 鸡蛋 一个
• 米饭 1碗

【一人食】不会失败的日式牛丼饭的做法步骤

步骤 1

把半个洋葱切成如图样式 热锅放油 等油热后把洋葱放入锅内翻炒 等待变软

步骤 2

洋葱变软后 放入牛肉卷 我买的是速冻的 如果有条件也可以买新鲜的牛肉卷噢 数量自己定吧

步骤 3

然后不断翻炒洋葱和牛肉卷 放入料酒 酱油 味啉 盐 继续不断翻炒

步骤 4

在洋葱和牛肉卷都熟了的时候可以放入青豆 我买的是速冻的 也可以是新鲜的噢 再不断翻炒

步骤 5

接下来我们来做温泉蛋 这个方法我是从我喜欢的作家兼厨师安东尼那里学来的 分为四步噢 1. 需要另一个锅加入水并且烧开 2.烧开后用勺子把水向顺时针转动 3.当水可以自行转动后把鸡蛋打入 4.等待到自己想要的熟度的时候就可以用勺子捞起来啦

步骤 6

再把米饭放在碗底 加入做好的食物就可以吃啦！

步骤 7

我做的这个蛋黄偏熟一丢丢 因为不是无菌蛋（嘻嘻是💛样式的）

【一人食】不会失败的日式牛丼饭的小贴士

洋葱吸收多点汤汁会更好吃哦！

菜谱创建时间：2019-09-28 04:13:40