健康减肥餐-西兰花、唐生菜、牛排、鸡蛋、红薯和火龙果的大集合！

作者： -天才小厨师-

用料

• 盐 2克
• 油 2克
• 黑胡椒 一些
• 鸡蛋 1个
• 牛排 1块
• 西兰花 几朵
• 唐生菜 几片
• 红薯 1个
• 火龙果 1个

健康减肥餐-西兰花、唐生菜、牛排、鸡蛋、红薯和火龙果的大集合！的做法步骤

步骤 1

0⃣️🥗 准备材料的时候记得合理规划时间噢^ ^

步骤 2

1⃣️蔬菜部分🥬🥦： （1）锅底烧热后，倒入一点油。然后放入足量水和适量盐。 （2）锅内水烧开后先放入唐生菜，十秒钟后捞出，时间太长叶片会变黄。 （3）放入切好的西兰花，煮熟捞出。 （4）将唐生菜和西兰花摆盘。

步骤 3

2⃣️牛排🥩： （1）可以在超市买到腌制好的牛排，或者提前在牛排两面撒上适量盐和黑胡椒腌制一晚上。（黑胡椒是颗粒的，非粉状） （2）解冻牛排达到室内温度，如果需要用水解冻，一定要用冷水。 （3）牛排煎之前，一定要用纸将表面水分充分吸干。 （4）大火将锅底充分烧热至冒烟后，倒入一点油，将牛排放入锅中。（只有锅底足够高温才能快速锁住牛排内部的汁液） （5）半分钟翻一次面，翻的时候小心不要将汁甩出。 （6）根据偏好，将牛排煎熟后关火。此时不要着急将牛排取出，将其静置一分钟左右再取出，牛排会更加香嫩多汁。 （7）将煎好的牛排撒上黑胡椒，切块摆盘。

步骤 4

3⃣️鸡蛋🥚和红薯🍠。 把鸡蛋和红薯提前放入蒸笼，蒸半小时左右后取出，切片摆盘。

步骤 5

4⃣️水果🥝🥭 将火龙果切块摆盘。可以用猕猴桃、芒果等代替。

步骤 6

5⃣️酱汁 我用的是超市购买的培煎芝麻汁。可以用油醋汁、沙拉酱等代替。

菜谱创建时间：2019-09-27 23:52:02