小米辣煎鱼

作者： 叶子0924

用料

• 鲫鱼一条
• 姜末适量
• 蒜末(2个独头蒜)
• 小米辣10个剁碎
• 香葱(1根)切葱花
• 香蒜苗(2根)切细
• 盐适量
• 鸡精一点点

小米辣煎鱼的做法步骤

步骤 1

锅烧热放油(油比平时炒菜稍微多些)，油烧热后锅里放一点点盐(这样可以防止鱼皮不成型)，然后下鱼煎，煎至两面发黄熟透，下姜蒜末炒香接着下小米辣碎，炒出香味后放适量盐调味，最后放香蒜苗和葱花，起锅前放一点点鸡精。这道菜超级下饭哦。 PS:鲫鱼肚里的黑膜一定要清洗干净，否则会有腥味。

菜谱创建时间：2019-09-27 22:48:44