卤香豆腐

作者： 明明素君

朴实的食材 经由朴素的人 得以物尽其性 朴素的人 经由谦卑的心 得以人尽其才 天生万物以养民 民何以报？ 天生我才必有用 我被谁用？

用料

• 🍅备注：以下是4一5人分量
• 豆腐 300克
• 酱油 30克
• 清油 15克
• 黄冰糖 10克
• 水 5克
• 八角 1.5克

卤香豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

黄冰糖稍弄碎。

步骤 3

豆腐切成长5cm宽5cm厚1.5cm的块状，酱油、清油称好。

步骤 4

冷锅放酱油、清油、黄冰糖、八角和水，小火慢慢加热，约3分钟，黄冰糖慢慢融化。

步骤 5

放入豆腐。

步骤 6

加盖，调小火，约5分钟。

步骤 7

把另外一面翻过来，加盖，继续小火卤5一10分钟，直至整块豆腐同一颜色，完全入味。熄火出锅！

步骤 8

这一块豆腐，是否有内涵？米饭知道！

菜谱创建时间：2019-09-27 22:00:58