『素』白菜炖豆腐

作者： 灰发飞

泡粉条：粉条凉水下锅，煮至水开，关火泡30分钟，洗净 控干 剪断

用料

• 白菜 500克
• 冻豆腐 200克
• 红薯粉/土豆粉 100克
• 葱，姜 适量
• 盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油

『素』白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

粉条提前泡好，白菜切丝，葱/姜切末

步骤 2

☞锅倒底油，放入葱/姜末 炒香，放入白菜 炒软(3分钟)，放蚝油2勺，生抽1勺，翻炒均匀 ☞放入粉条，冻豆腐，加水10汤勺，十三香1小勺，盐2小勺，盖上锅盖，待水烧开，转中火 炖7分钟，放鸡精2小勺 炒匀，撒些葱末 即可

步骤 3

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菜谱创建时间：2019-09-27 19:46:34