花椒清蒸多宝鱼

作者： 松果小姐

有了孩子之后，越来越喜欢做鱼。各种各样的鱼都喜欢做，看着孩子吃得津津有味。再多的辛苦和油烟也不在乎了……

用料

• 多宝鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 七八片
• 太太乐头道特级酱油 3勺
• 食用油 一大勺
• 花椒粒 一小把
• 白糖 5克

花椒清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

多宝鱼清理干净，碗底放葱段姜丝，鱼上也铺好葱丝和姜丝，热水上锅，蒸15分钟。焖5分钟。

步骤 2

取出鱼，把汤倒掉，把旧葱姜丝都扔掉，铺上新的葱姜丝，撒上白糖，撒上花椒粒，浇上太太乐头道特级鲜酱油！

步骤 3

最后烧一大勺热油，浇在葱姜丝上。喜欢吃辣，可以在油里炸好干辣椒然后浇在鱼上。一道简单美味的菜肴就做好啦！

花椒清蒸多宝鱼的小贴士

蒸鱼的时间按鱼的大小决定。我这条鱼大概一斤半，蒸了15分钟。小一点的鱼可以缩短时间。趁热吃。真的很鲜。头道鲜酱油味儿十足。以前都用蒸鱼豉油。以后就换这个啦！

菜谱创建时间：2019-09-27 19:16:06