准备好所有材料,如果吃辣的可以再准备少许辣椒粉。
金针菇切掉尾部,留点点尾部就行了,洗净后撕成一小束。
鸡蛋打匀,淀粉也码好。
拿一小束金针菇先沾全蛋液。
再沾玉米淀粉,沾匀后抖一下,把金针菇抖散开。
下热油锅炸至金黄。
炸好后撒上椒盐即可,非常香非常好吃,煲剧神器!(如果喜欢辣椒的可以再撒点辣椒粉)