超美味易做-香煎鸡腿肉

作者： wojiushiJenny

对于肉食主义者来说，天天少不了的就是🥩🥩，而上班族下班回家想吃肉却望而却步，因为太麻烦，太费时。今天就献上一道-香煎鸡腿肉，耗时短，简单易做，香嫩的鸡腿肉再配上香甜辣椒酱，让美食陪你度过人生中的每一天。

用料

• 鸡腿肉 8大块
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蔬菜精或鸡精 适量
• 糖 10克左右
• 料酒 一小勺
• 白胡椒粉（可不放） 适量
• 面粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 牛奶 适量
• 蘸料
• 甜辣酱

超美味易做-香煎鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉洗净，由于我的鸡腿肉比较大，我从中间切开，一分为二。将所有调料放入，用手抓匀。

步骤 2

抓匀后是这样滴，盖上保鲜膜腌制20-30分钟，也可以提前一晚腌制，放入冰箱冷藏保存，这样更省时，也更入味，下班回家一煎就ok啦！

步骤 3

热锅热油，放入鸡腿肉小火煎，一面煎成焦黄色，翻面煎另一面。

步骤 4

待两面都煎成焦黄色，就可以出锅了，鸡肉很好熟，所以不会浪费太多时间哦！我喜欢刚出锅有点脆脆的口感，所以就煎大一点点。

步骤 5

配上甜辣酱更好吃哦！

超美味易做-香煎鸡腿肉的小贴士

1.由于我比较懒，所有的调料我都不称，小伙伴们根据自己的口味添加哈！太稀就加粉，太稠就加奶。 2.加牛奶不但可以帮鸡肉去腥，还会使肉质更鲜嫩，而且在煎制的过程中，油不会崩的很严重哦！ 3.不喜辣椒酱的亲们，也可以蘸椒盐哈！我没试过椒盐，对于爱辣的我来说，还是香甜辣椒酱适合我。

菜谱创建时间：2019-09-27 18:27:53