照烧鸡腿饭

作者： 青春妹-

在家轻松自制照烧鸡腿饭，比外面还好吃，一学就会，厨房小白也能成功

用料

• 鸡腿 2个
• 西兰花 8朵
• 胡萝卜 6片
• 米饭 1碗
• 腌鸡腿食材：料酒 1勺
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 半勺
• 食用油 1勺
• 酱汁：料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 蚝油 1勺

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，红萝卜切成片，做出花型

步骤 2

鸡腿剔骨

步骤 3

放入盐

步骤 4

半勺黑胡椒粉

步骤 5

一勺料酒

步骤 6

一勺食用油

步骤 7

搅拌均匀腌至半小时

步骤 8

现在做酱汁，两勺料酒

步骤 9

一勺老抽

步骤 10

一勺生抽

步骤 11

一勺蜂蜜

步骤 12

一勺蚝油

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

红萝卜和西兰花用水煮熟

步骤 15

鸡腿放入不粘锅中煎，不用抹油，先煎有鸡皮的那一面

步骤 16

两面煎至微黄

步骤 17

倒入酱汁，鸡腿两面裹上酱汁，盖上盖子小火焖3分钟，好了以后切块即可

步骤 18

米饭煮熟，舀入碗中

步骤 19

表面摆上鸡腿肉和蔬菜即可，倒上剩余的酱汁即可

步骤 20

鸡肉超级嫩

照烧鸡腿饭的小贴士

煎鸡腿不用抹油，直接先煎鸡皮那一面，会煎出油！

菜谱创建时间：2019-09-27 16:21:16