饺子:猪肉韭菜馅

作者： 延宝妈

家人最爱吃馅，包子饺子馅饼换着样做，尤其爱吃韭菜馅，冰箱存货必备！

用料

• 韭菜 一把
• 圆白菜 四分之一棵
• 猪肉 一斤
• 植物油 3大勺
• 香油 2大勺
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 葱 半根
• 姜 适量

饺子:猪肉韭菜馅的做法步骤

步骤 1

挑选肥瘦相间的猪肉，搅碎，葱姜切碎，植物油、香油、生抽、料酒、盐、十三香、豆瓣酱，加入猪肉馅内顺时针搅拌。

步骤 2

圆白菜、韭菜切碎，加入肉馅里，再添加适量植物油和盐，继续顺时针搅拌均匀。

步骤 3

和面，擀皮，包饺子。

步骤 4

皮薄馅大绿油油，一口气一大盘！

菜谱创建时间：2019-09-27 14:34:21