彩色巧克力甜甜圈

作者： 梦幻烘焙超市

小孩很喜欢吃甜甜圈，油炸版的太不健康了，现在终于研发了烤箱版的，美味又健康，重要的是五彩缤纷的颜色 ，小朋友喜欢的不得了，大爱呀

用料

• 低筋面粉 105克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 20克
• 炼奶 45克
• 白砂糖 90克
• 柠檬皮 1个
• 草莓巧克力 50克
• 抹茶巧克力 50克
• 可食用糖珠适量 适量
• 淡奶油(融化巧克力用) 少许

彩色巧克力甜甜圈的做法步骤

步骤 1

烤箱提前170度预热，柠檬皮切碎待用

步骤 2

玉米油和炼奶隔热水混合均匀

步骤 3

鸡蛋加入白砂糖，隔热水搅拌均匀

步骤 4

打发全蛋

步骤 5

打发到变白，划八字不消失为止

步骤 6

加入过筛的面粉

步骤 7

加入柠檬皮搅拌

步骤 8

加入炼奶用刮刀搅拌均匀

步骤 9

烤盘刷一层玉米油

步骤 10

搅拌好的面糊装入裱花袋

步骤 11

把面糊挤入甜甜圈模具中，八分满

步骤 12

放入预热好的烤箱，170度，25分钟表面上色即可！

步骤 13

烤好的甜甜圈放在晾架上冷却

步骤 14

草莓巧克力加点淡奶油隔水融化

步骤 15

甜甜圈放在巧克力里面转一圈，赶紧拿起来，晾干，放上糖珠等装饰即可 抹茶巧克力也是同样的方法隔水融化

步骤 16

彩色的甜甜圈就做好啦

彩色巧克力甜甜圈的小贴士

1.模具提前抹上黄油或者刷上玉米油，这样脱模更快 2.这个量做12个甜甜圈。还剩一些，差不多可以做四个杯子蛋糕 3.烤箱根据自家烤箱的脾气调整 4.甜甜圈上色后盖锡纸

菜谱创建时间：2019-09-27 14:33:16