炣海蛎

作者： 超级吃货甜妈某某

海蛎洗起来比较费事，跟大家分享一个把海蛎洗干净的好办法。

用料

• 海蛎 500克
• 姜 3片
• 青蒜 1根
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺

炣海蛎的做法步骤

步骤 1

刚买来的海蛎，还是现挖的

步骤 2

倒在大碗里，倒入两大勺的淀粉

步骤 3

搅拌一下，看，果然很脏

步骤 4

把海蛎倒在滤网里，放到水龙头一边冲一边用手翻动

步骤 5

把海蛎倒入碗里，看下滤网，是不是很脏，所以一遍是洗不干净的，把滤网洗净，再来一次，重复步骤4和步骤5三遍以上

步骤 6

看，这才是洗干净的海蛎

步骤 7

姜蒜切好

步骤 8

油烧热后，下姜丝

步骤 9

放蒜白

步骤 10

倒入海蛎

步骤 11

倒入生抽，料酒，盐，白糖，撒上青蒜

步骤 12

好吃，汁可以淋饭

菜谱创建时间：2019-09-27 14:15:19