自制椒盐！在这里！

作者： 吃迷小酱瓜

接着椒盐皮皮虾，继续说~ 椒盐皮皮虾，皮一下很开心~→http://www.xiachufang.com/recipe/104088635/ 如果盆友们跟酱瓜一样， 不太满意市面上买的椒盐， 来来，看看这个自制椒盐的小方子， 超乎你的想象哦！

用料

• 花椒 10g
• 小茴香 10g
• 白芝麻 6g
• 盐 适量
• 糖 适量

自制椒盐！在这里！的做法步骤

步骤 1

花椒和小茴香倒入无水无油的平底锅内，最小的火不停的炒来炒去；

步骤 2

一直炒到焦焦香香的，大概十分钟左右吧；

步骤 3

倒入白芝麻再接着炒来炒去；

步骤 4

一直保持小火不停的翻炒到芝麻变得黄黄的泛出香气，关火；

步骤 5

用料理机把这些香香的全部打成粉；(没有料理机可以用擀面杖不停的碾压擀来擀去，就是比较花力气~)

步骤 6

过筛去掉大颗粒；

步骤 7

称重得到17g的粉末；

步骤 8

按称重所得的半量，加入8g盐；

步骤 9

再按盐的半量，加入4g糖；

步骤 10

用料理机再次打匀，就完成啦！

菜谱创建时间：2019-09-27 12:14:49