所有材料切好,装一个盆里,所有材料包括:花菜,西红柿,大蒜
直接放调料,盐,鸡精什么的看个人喜好,理论上有番茄的菜可以不用放味精!
炒锅油烧热,油稍微比炒其他蔬菜的时候多一点点,一起倒进去,开始炒!
炒到番茄出汤,加锅盖闷十秒,自己站锅边数数,10秒倒计时。
锅盖打开再翻炒几下就行了。
喜欢吃软点的。多闷一会。一会吃脆的,少闷一会。
我个人讨厌一切蔬菜焯水行为。