熟鸡蛋黄黄油曲奇饼干/宝宝小零食

作者： F'yw

鸡蛋黄曲奇是有故事哒，因为宝妈在减肥 每天早上5个茶叶蛋。我不吃蛋黄，所以也不能浪费啊 。索性做成曲奇吧，给柠檬宝宝吃。她一岁八个月。酥的掉渣，还有鸡蛋黄的香。真心好吃。酥的掉渣 150度 上下管 中层 15分钟左右 不想吃甜的 做成咸味的 也很不错

用料

• 黄油 110克
• 糖粉 30-35克
• 蛋黄 5个
• 低筋面粉 100克
• 食盐 8克左右

熟鸡蛋黄黄油曲奇饼干/宝宝小零食的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，一定要提前室温软化啊 ，我先加入了食盐，然后打啊打，中途加糖，分两次加的，我这个用量不算太甜，糖可以根据自己口味调整。两次糖加完了 打发就好了 6-7分钟差不多

步骤 2

蛋黄过筛，刮皮刀按压进去，其实也可以用铲子啦

步骤 3

面粉也过筛加入 翻伴无干粉即可

步骤 4

装入裱花袋，准备一个裱花嘴啊。反正挤曲奇的那种。齿状

步骤 5

我的 不是很好 毕竟我不是专业的啦 黄油软黄到位 很好挤的 150度 上下层 我15分钟即可 自己掌握 自己挤 大小均匀 这样看出来会一样 我是一大早赶着上班 弄得不太完美 自己吃 凑合着看吧 哈哈

菜谱创建时间：2019-09-27 09:56:02