红薯上锅蒸15分钟左右。(根据自己红薯大小按实际情况操作。)
取大约300克左右的红薯、去皮。
可以用擀面杖压成红薯泥。
加入4克奶粉,一点蜂蜜。(也可以省去这一部)
加入全麦面粉100克 高筋或中筋面粉20-40克(根据红薯的含水状态而决定。)
将桌子上撒上干粉。把红薯面皮用擀面杖擀成长方形,从开端开始卷,卷成一条卷。
用菜刀均匀的切开。(可以根据自己的喜好而决定大小,我用的是35克)
把红薯皮两面撒一点面粉。擀薄。 取8克花生酱 大概搓圆就行。
把红薯皮放于虎口,收口。
也可以把鸡胸肉加入料酒、盐、黑胡椒一点点青椒炒。取适量包入。
记得在容器里面撒入一点干粉,以免黏黏。
按照自己的口味和喜好加入内陷。
喷入0热量橄榄油。
中国160度(美国325F )————烤15 分钟
烤好以后会微微鼓起。趁热吃,吃不完就保鲜袋冷冻保存。第二次用微波炉或烤箱加热。
花生酱和鸡肉馅的侧面图。
花絮: 心形的做法。用刮刀切入圆的半径。
手指上加一点干粉缓慢掰开塑形。
第二次。如果放不下可以搭一个架子。放10个。(下面六个,上面四个。)
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