咖喱牛肉饭

作者： 芙宝妈咪

用料

• 牛肉 2磅
• 洋葱 3个
• 胡萝卜 4根
• 土豆 4个
• 咖喱块 4块
• 姜 4厚片

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

水洗几遍牛肉块，多冲洗几遍

步骤 2

冷水加姜片两片煮牛肉，煮牛肉时，起一个铸铁锅，将八角，酒，2片姜片放进去，用热水壶烧水，牛肉煮好，清洗

步骤 3

将牛肉放进铸铁锅大火加烧开的热水2.5升，烧开后转小火，炖煮1小时

步骤 4

煮牛肉时，准备胡萝卜，洋葱，土豆块

步骤 5

炒锅加6汤勺油，烧热，洋葱胡萝卜土豆一起翻炒，香味出来，将牛肉和汤倒入，大火烧开后焖煮，到土豆边沿一碰即酥，这时加入咖喱块，大火搅拌，一直搅拌，免得糊锅，到汤汁粘稠，重口味可加多一块咖喱

步骤 6

做个小熊游泳之类的造型，很简单的晚餐，营养充足，配杯鲜榨果汁

咖喱牛肉饭的小贴士

大火烧开咖喱时一定要搅拌避免糊锅

菜谱创建时间：2019-09-27 06:07:40