荷兰松饼（千石阿拉丁版）

作者： 漫漫Iris

网上的方子都是针对大烤箱的，由于阿拉丁烤箱高度非常有限，荷兰松饼在烤箱加热的过程中会蓬的非常高，很容易碰到烤箱顶部⚠️我选的容器也比较小，请大家根据容器大小自行添减用料 每个烤箱都有他的脾气，多多尝试多多磨合几次就好了，我也烤糊了好多个

用料

• 鸡蛋 1个
• 有盐黄油 2.5-3克
• 牛奶 50毫升
• 松饼粉 30克

荷兰松饼（千石阿拉丁版）的做法步骤

步骤 1

将松饼粉/鸡蛋/牛奶混合，用打蛋器手动搅拌均匀至无结块，并有少量气泡产生（注：两个鸡蛋是我一次做了两次的量，忽略就好）

步骤 2

将黄油放入容器，烤箱180度加热至黄油融化即可，大概1分钟左右的样子

步骤 3

将步骤1倒入容器，烤箱设置190度15分钟，烘焙过程中，注意及时观察松饼变化，避免顶到烤箱顶部，倒入溶液后就尽可能不要打开烤箱门了，不然冷空气进入烤箱会使松饼立马回塌掉，影响外观

步骤 4

松饼取出后会立马回缩，可自行搭配喜欢的水果，第一次吃荷兰松饼时被口感惊到，QQ弹弹的

菜谱创建时间：2019-09-26 22:14:08