把秋葵洗干净,去蒂(如果是个儿稍大一点的秋葵,最好把头也去掉,因为会老) 大蒜拍碎切沫备用 放入蒸锅中,蒸6分钟(六分钟最多了啊,不能再蒸了,除非你喜欢老奶奶绵密黏糊口感的)
蒸好之后盛出,把大蒜铺在秋葵上,淋上麻油~ 锅里烧热油(比平时炒菜少一半的量),大火大概一分钟左右,关火,把热油直接浇在大蒜上,听到滋啦滋啦的声音,香味扑鼻~ 最后浇上味极鲜,完美~
1.秋葵最好掐头去尾,因为大部分的秋葵头都有点老,影响口感 2.蒸5分钟足够了! 3.不用加盐,如果觉得味道不够,可以多加点味极鲜~ 少盐少油,基本无热量,我作为午餐,用板栗南瓜代替主食,我能瘦的!!!!